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今天教大家糖醋鯛魚片!!! 

準備:

魚肉切片 加入1/2鹽, 蛋白, 1/2白胡椒, 1小匙米酒攪拌均勻, 稍微醃一下

將魚肉沾地瓜粉, 下鍋煎

醬料:洋蔥半顆切絲(可加入青椒, 紅蘿蔔), 番茄醬4大匙, 白醋4大匙, 水2大匙, 糖斟酌,攪拌成調味醬備用 

步驟:熱炒鍋,加入些許油炒香洋蔥,把調味醬加入拌炒 (可看要不要勾芡), 

         然後將炸好的魚肉加入拌勻,可看調味醬要收到什麼程度

         不喜歡太水的,可以收久一點^^ 

下面是圖片步驟

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洋蔥切絲

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魚肉切片

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 沾地瓜粉下去煎

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調味醬 (番茄醬4大匙, 白醋4大匙, 水2大匙, 糖斟酌)

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洋蔥爆香後,到入調味醬

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將魚肉倒入, 可以勾芡也可以不勾芡, 不喜歡太水的人, 可以收久一點, 就不會這麼水了

完成收工!!!

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